Frankfurti leves recept

Kategória: Receptek | 0 hozzászólás

„Életünk receptje – receptek képekkel”

A frankfurti leves, egy virslivel gazdagított zöldségleves. Tejfölös habarással, alig egy óra alatt elkészíthető. Akár palacsintával, vagy fánkkal együtt egy ízletes menü része lehet.

Hozzávalók:

4-5 db virsli

1 közepes fej kelkáposzta

1 nagy tejföl

1 fej hagyma

2 db sárgarépa

tárkony, majoránna, só, bors, delikát, fűszerpaprika

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, üvegesre pároljuk. A sárgarépákat karikára szeleteljük, majd a hagymához adjuk, együtt pároljuk. Egy teáskanál fűszerpaprikát adunk hozzá, egy pohár vízzel felengedjük és tovább pároljuk.

Közben a kelkáposztát vékony csíkokra vágjuk, majd hozzáadjuk a répához, hagymához. Bő vízzel felengedjük a hozzávalókat. Fűszerekkel ízlés szerint ízesítjük.

A virslit csak a főzés legutolsó szakaszában tesszük bele az ételbe, amikor már a zöldségek megpuhultak.

3-4 evőkanál liszttel kidörzsöljük a tejfölt. Amikor megfőtt a leves, a zöldségek megpuhultak, akkor kevergetés mellett hozzáadjuk a habarást.

Jó étvágyat.

Kapcsolódó bejegyzések:

• Paradicsomleves recept (0)
  „Életünk receptje – receptek képekkel” A paradicsomleves az egyik legkönnyebben elkészíthető étel – azon levesek közé tartozik, amelyet rántással kezdünk el készíteni. Hozzávalók: 1 liter par...
• Kocsonya recept (0)
  „Életünk receptje – receptek képekkel” A hideg, borongós időszaknak nemcsak hátrányai vannak, hiszen ilyenkor készítjük leggyakrabban az egyik legfinomabb egytálételünket, a kocsonyát. A kocsony...
• Lebbencsleves recept (0)
  „Életünk receptje – receptek képekkel illusztrálva.” A lebbencsleves sokunkban nosztalgikus érzést kelthet. A gazdag, tartalmas leves a vidék ízét varázsolhatja az asztalunkra, hiszen a lebbencslev...
• Barackleves (0)
  A nyári hőségben leginkább a hűsítő leveseket kívánjuk meg, és mivel szinte minden gyümölcs kapható a boltokban, így könnyen készíthetünk különféle gyümölcsleveseket. Az egyik kedvenc nyári levesem a...
• Borsóleves recept (0)
  A borsó az egyik kedvenc zöldségem, leginkább frissen és nyersen szeretem. Ha borsóból készült ételt kell mondanom, akkor a borsóleves recept jut először eszembe. Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg ...