Kekszes tejfölös süti
(2 szavazat „Életünk receptje – receptek képekkel”
Nem is gondolnánk, hogy tejfölből lehet olyan süti tölteléket készíteni, amelyről szinte meg sem lehet mondani, hogy tejfölből készült. Pedig így van – a kekszes tejfölös süti összetéveszthető egy mascarpone-ból készített süti ízével.
Hozzávalók:
60 dkg szögletes háztartási keksz
2 nagy pohár tejföl
2 csomag vaníliás cukor
8 evőkanál kristálycukor
3 evőkanál kakaópor
csoki dara
Elkészítés:
Először a két pohár tejfölből elkészítjük a krémeket. Az első krémet az egyik pohár tejfölből, a 2 vaníliás cukorból, és 4 evőkanál kristálycukorból állítjuk össze – csak keverjük össze a hozzávalókat. A másik krémet pedig hasonló módon a másik tejfölből, a 4 evőkanál kristálycukorból és a 3 evőkanál kakaóporból állítjuk össze.
Ha megvannak a krémek, akkor egy tepsi aljára tegyünk szép sorban egy réteg háztartási kekszet, majd halmozzuk rá a fehér krém kétharmad részét. Erre jöhet még egy réteg keksz, majd a barna krém kétharmad része. A kakaós krémre mehet az utolsó réteg keksz, amelyet a két krém elegyével borítsunk be. Ha ügyesek vagyunk egy fogpiszkáló segítségével csíkokat is tudunk húzni a tejfölös süti tetejére.
A sütit végül tegyük be egy éjszakára a hűtőbe. Meglátjuk, a keksz meg fog puhulni, a tejföl pedig krémesebbé, sűrűbbé fog válni. Szép szeletekre vágva tálaljuk, esetleg csoki darával dekoráljuk.
Jó étvágyat.
Legutóbbi Hozzászólások