Krumplis tészta recept

Kategória: Receptek | 0 hozzászólás

„Életünk receptje – receptek képekkel”

A krumplis tészta egy igazán könnyen elkészíthető magyaros étel. Aki szereti a fűszeres, borsos ízt, annak a krumplistészta is könnyen a kedvencévé válhat.

Hozzávalók:

1 kg burgonya

2-3 fej hagyma

fél kg. tészta

pirospaprika

só

bors

kömény

olaj

Elkészítés:

Először a tésztát tegyük oda főni. A jó tészta titka, hogy tízszeres víz mennyiségben kell 10 percig főni, vagyis az esetünkben a fél kiló tésztát 5 liter sós vízben 10 percig kell főzni. Arra figyeljünk, hogy a tészta ne főjön túl, inkább legyen kevésbé átfőtt a közepe, mint hogy túlfőzzük.

Ha kész a tészta, akkor olajban tegyük fel pirulni az apróra vágott hagymát, majd ha üveges lett, adjuk hozzá a fűszerpaprikát, és a további fűszereket. Tulajdonképpen egy pörköltalapot kell készíteni. A pörköltalapot húzzuk le a tűzről, majd fűzzük meg a krumplit, törjük meg, és keverjük hozzá a hagymás alapot, végül az egészhez adjuk hozzá a tésztát. Én egy kicsit vissza szoktam tenni az ételt a tűzre, és néhány percig nagy lángon pirítom.

Szerintem a krumplis tészta savanyú uborkával a legfinomabb.

Jó étvágyat.

Kapcsolódó bejegyzések:

• Lecsós szelet recept (0)
  „Életünk receptje – receptek képekkel illusztrálva.” A lecsós szelet receptjét azoknak ajánlom, akiknek a lecsó önmagában nem elég tápláló. Velem is elő szokott fordulni, hogy a lecsó mellé kívánok...
• Chilis bab recept (0)
  „Életünk receptje – receptek képekkel illusztrálva.” A chilis bab egy olyan étel, amely meghódította az egész világot. A recept az USA mexikóiak által lakott területéről indult világútra, kezdetben...
• Rakott krumpli recept (0)
  „Életünk receptje – receptek képekkel” A rakott krumpli recept titka, hogy a benne lévő kolbász és tojás íze átjárja a krumplit. Meg kell, hogy valljam, hogy egyébként nem vagyok oda a krumplis éte...
• Rakott tök (0)
  „Életünk receptje – receptek képekkel” A rakott tök receptje a példa arra, hogy a hagyományos, tökből készült receptek is finomak lehetnek. Ezt a receptet Alexandra küldte be nekünk. Hozzávalók:...
• Tejszínes csirkemell tortillában (0)
  „Életünk receptje – receptek képekkel” A tejszínes csirkemell tortillában egy igen egyszerű recept. Azokra az időkre ajánlom, amikor nagyon gyorsan kell valami nagyon finomat összerakni a konyhában...